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營養膳食

蛋白粉對女性健身的作用
一般來說,進行健身的健康年輕女性,如果膳食結構合理,蛋白質、脂肪和碳水化合物的比例適當,膳食蛋白質的質量也較好,沒有必要額外補充蛋白粉。當然,如果條件允許,適量補充一些蛋白粉也是有益無害的。但是,如果膳食中蛋白質比例較低,而且蛋白質的質量較差,就有可能造成體內蛋白質的不足,影響肌肉的增長和修復,影響機體的免疫力,自然就有可能影響身體健康和健身的效果。在這種情況下,就應該補充一些優質的蛋白粉。

  對健身女性來說,肌肉雖然沒有男性多,但保持肌肉的正常代謝、血紅蛋白和免疫球蛋白的合成等等,都需要蛋白質的參與。而且從事規律性健身活動,必然增加蛋白質的消耗量。所以,健身女性的蛋白質需要量是增加的。

  年輕女性一般每天的能量需要量為2000~2100千卡,健身女性的蛋白質需要量可達總能量的15%左右。按此計算,每天所需要的蛋白質約為75克。如果膳食中蛋白質達不到,可通過蛋白粉進行補充。健身的年輕女性每天可補充20~25克乳清蛋白或植物蛋白。20~25克的蛋白粉約含80~100千卡的能量,所以補充蛋白粉的同時,為避免增加體重,可相應減少同等能量的其它食物。

  乳清蛋白(如康比特純乳清蛋白)的氨基酸模式非常符合人體的需要,吸收利用率非常高,可作為首選。植物蛋白的成分一般為大豆蛋白,雖然吸收利用率沒有乳清蛋白高,但也屬于優質蛋白質,而且價格較低,可酌情選用。

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